Olá!
O Dia das Bruxas,
ou Halloween, é comemorado no dia 31 de Outubro. É uma festa
cultural comemorada em países anglo-saxônicos, principalmente nos Estados
Unidos, que nasceu porque marca a véspera do Dia de Todos os Santos.
A abóbora cortada com olhos e boca demarcados é a
marca registrada do Halloween, assim como a distribuição de doces. Conhecem a expressão trick or treat - travessuras ou
gostosuras? As crianças nos EUA saem fantasiadas de bruxas e afins pelas casas
de seus bairros pedindo doces, e se não os recebem, fazem alguma travessura.
Mas, chega de conversa e vamos ao ponto: o post de
hoje traz uma receita delícia de cupcake para você
adoçar seu Halloween! O cupcake é de cenoura
com gotas de chocolate e cobertura de brigadeiro, e tem tudo a ver
com o Dia das Bruxas porque tem as cores típicas – massa alaranjada, e
cobertura marrom.
Vamos à receita, que amo fazer por sinal!
Massa de
Cenoura com Gotas de Chocolate
Ingredientes
250g de cenoura cozida
4 ovos
240g de óleo de milho
480g de açúcar
480g de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento
100g de gotas de chocolate
Modo de
Preparo
1 – Preaqueça o forno a 180ºC.
2 – Bata no liquidificador a cenoura cozida, os
ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme. Reserve.
3 – Junte a farinha de trigo e o fermento em uma
tigela e despeje o creme do liquidificador. Misture bem.
4 – Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
5 – Divida a massa nas forminhas e leve ao forno
por 25 minutos ou até que esteja assada.
Espere esfriar para colocar a cobertura.
Cobertura de
Brigadeiro Cremoso (fazer 2 receitas)
Ingredientes
15g de farinha de trigo
20g de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
20g de manteiga sem sal
Modo de
Preparo
1 – Em uma panela, dissolva a farinha e o chocolate
no leite condensado.
2 – Acrescente o creme de leite e a manteiga e
misture bem.
3 – Leve a massa ao fogo, mexendo sempre, até o
conteúdo começar a desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e utilize.
Finalização
Cubra os cupcakes com o brigadeiro cremoso. Eu
gosto de usar bico de confeitar, e depois confeitos de chocolate por cima. E
devore essa delícia!
Até a
próxima!
